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Haricots blancs à la mode de Boston
Dans son livre Haricots-ci, haricots-là ,aux éditions Laffont (livre de 200 recettes de légumes secs que j'aime bien) Macha Méril affirme que Boston est la capitale des haricots aux USA !Plusieurs...
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curry de crevettes
Un petit plat sans prétention et vite fait pour les soirs d'automne...il suffit d'avoir les ingrédients !pour 4 personnes,ingrédients :1 kg crevettes roses soit environ 500 g de crevettes décortiquées2...
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fenouil braisé au quinoa
J'avais un énorme fenouil venant d'un jardin bio où je m'approvisionne tous les jeudis...j'ai improvisé...pour 4 personnes :un gros fenouil (ou 4 petits) coupé en petits dés2 oignons2 gousses d'ail100...
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tarte à la choucroute et au bacon
-"oh là là ! t'as vu ? 13 500 suppressions de postes dans l'éducation nationale...le nombre de travailleurs pauvres qui augmente...les banques qui...-euh...t'aurais pas une bonne nouvelle ?- si ! La...
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calmars farcis
C'est la première fois que je fais des calmars farcis ! Calmar, encornet, chipiron, supion, taoutenes...tous ces noms pour un seul céphalopode !Je ne dois pas être la seule à aimer le calmar ! Le...
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porc sauce aigre-douce et sa purée de carottes aux abricots moelleux
C'est une recette très simple et très goûteuse, rapide à préparer...Je trouve que la purée aux abricots moelleux se marie bien avec ce plat...si vous n'avez pas le temps de la préparer, ajoutez 125 g...
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tajine d'agneau aux coings
J'avais trouvé ces beaux coings au marché : ils étaient d'un joli jaune citron, sans taches...prêts pour cette tajine que je voulais réaliser depuis longtemps ! J'ai compulsé plusieurs...
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